Fricassê de Frango Dourado e Cremoso
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
40 minutos
Tempo Total
1 hora
Porções
6
Rendimento
6 porções
Calorias
Aproximadamente 550 kcal
Imagine um prato que une a suculência do frango a um molho cremoso e dourado, com um toque gratinado de queijo que cria uma crosta irresistível.
O Fricassê de Frango Dourado e Cremoso é essa obra-prima culinária. Com ingredientes simples, mas uma combinação de sabores complexa, é a escolha perfeita para quem deseja levar uma experiência gastronômica rica e confortante à mesa.
Este prato não só promete deliciar seu paladar, mas também transformar uma refeição comum em um momento especial.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde (use a água)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 ml de creme de leite
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de batata palha para decorar
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- No liquidificador, bata o milho com a água da conserva e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
- Junte o frango desfiado ao refogado na panela, adicione a mistura do liquidificador, o creme de leite, sal e pimenta. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar.
- Transfira para um refratário, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.
- Sirva quente, decorado com batata palha e cheiro-verde.
Dicas e Truques
- Para um frango ainda mais saboroso, tempere com um pouco de limão e alho antes de cozinhar.
- Uma pitada de noz-moscada no molho traz um sabor único.
- Para os amantes de queijo, misturar parmesão ralado à muçarela eleva o sabor.
- Se desejar uma textura mais rica, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo ao refogado antes de adicionar os líquidos.
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