Bolo de Fubá da Vovó: Sabor que AconchegaDescubra a receita tradicional do bolo de fubá da vovó, um clássico que traz o sabor do aconchego para sua mesa. Perfeito para o café da tarde!
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
40 minutos
Tempo Total
55 minutos
Porções
12 porções
Rendimento
1 bolo médio
Calorias
Aproximadamente 280 calorias por porção.
Há algo sobre o bolo de fubá da vovó que fala diretamente ao coração.
Talvez seja a textura perfeitamente macia, ou o sabor delicado que parece capturar a essência dos momentos em família ao redor da mesa.
Este bolo, com seu aroma convidativo de fubá fresco misturado com notas sutis de erva-doce, é uma verdadeira viagem no tempo para a cozinha da vovó.
Ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, cada fatia deste bolo é uma promessa de conforto e simplicidade, celebrando as receitas que passam de geração para geração.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional, mas recomendado para autenticidade)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
- Incorpore a erva-doce e o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas e Truques
- A erva-doce é o segredo para um sabor autêntico de bolo de fubá da vovó. Não deixe de usá-la!
- Para um bolo ainda mais úmido, experimente adicionar ½ xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- Se desejar, você pode fazer uma calda simples de açúcar e limão para regar o bolo depois de pronto.
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